วิจัย สนับสนุนการเรียนการสอน และบริการวิชาการด้านเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวผลิตผลสด (ผลไม้ ผัก และดอกไม้)

รับวิเคราะห์คุณภาพผลิตผลสด เช่น ปริมาณวิตามินซี ประมาณแป้ง ประมาณแอนโทไชยานิน เป็นต้น

ทั้งนี้นิสิตพืชสวนจะมีโอกาสเข้าไปใช้บริการศูนย์ Post ในวิชา 02037491, 02037482, และ 02037498 สำหรับนิสิตที่ทำปัญหาพิเศษด้านสรีวิทยาหลังการเก็บเกี่ยว