ภารกิจหลักของศูนย์

• การวิจัยและพัฒนาพันธุ์: วิจัยพันธุ์พืชผักและระบบการผลิตที่เหมาะสมกับสภาพเขตร้อน
• การผลิตเมล็ดพันธุ์: พัฒนาการผลิตเมล็ดพันธุ์ผักให้ได้ผลผลิตและคุณภาพสูง
• การอนุรักษ์พันธุกรรม: เก็บรวบรวมและรักษาพันธุกรรมพืชผักพื้นบ้านและพันธุ์ท้องถิ่น
• ความร่วมมือนานาชาติ: ประสานงานวิจัยและฝึกอบรมร่วมกับ World Vegetable Center (WorldVeg)
• การถ่ายทอดเทคโนโลยี: เผยแพร่เทคโนโลยีการผลิตพืชผักเขตร้อนสู่เกษตรกร
• การฝึกอบรม: เป็นสถานที่ฝึกงานและสหกิจศึกษาสำหรับนิสิตจากมหาวิทยาลัยต่างๆ
• การวิจัยเชิงวิชาการ: รองรับการทำวิจัย ปัญหาพิเศษ และวิทยานิพนธ์