หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต

สาขาวิชาเกษตรศาสตร์ แขนงวิชาพืชสวน หลักสูตรปรับปรุง พ.ศ. 2566

ภาพรวมของหลักสูตร

ชื่อสถาบันอุดมศึกษา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขต/คณะ/ภาควิชา วิทยาเขตกำแพงแสน คณะเกษตร กำแพงแสน จำนวนหน่วยกิตรวมตลอดหลักสูตร ไม่น้อยกว่า 138 หน่วยกิต

นักศึกษาพืชสวน

ปรัชญา วิสัยทัศน์ และพันธกิจ

หลักการและแนวทางการดำเนินงานของภาควิชาพืชสวน

ปรัชญา

การผลิตบัณฑิตที่มีความรู้ความสามารถในด้านพืชสวน มีคุณธรรม จริยธรรม และจิตสำนึกในการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม พร้อมทั้งสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการพัฒนาการเกษตรของประเทศ

วิสัยทัศน์

เป็นภาควิชาที่เป็นเลิศในการผลิตบัณฑิตด้านพืชสวนที่มีคุณภาพ มีการวิจัยและพัฒนาที่เป็นประโยชน์ต่อสังคม และเป็นศูนย์กลางการถ่ายทอดเทคโนโลยีด้านพืชสวน

พันธกิจ

ผลิตบัณฑิตที่มีความรู้ความสามารถในด้านพืชสวน วิจัยและพัฒนาองค์ความรู้ใหม่ บริการวิชาการแก่สังคม และทำนุบำรุงศิลปวัฒนธรรม

การประกันคุณภาพหลักสูตร

ระบบการประกันคุณภาพการศึกษาที่ครอบคลุมและมีประสิทธิภาพ

การประกันคุณภาพหลักสูตร

ภาควิชาพืชสวนได้ดำเนินการประกันคุณภาพหลักสูตรอย่างต่อเนื่องและเป็นระบบ โดยมีกระบวนการประกันคุณภาพที่ครอบคลุมทั้งด้านการเรียนการสอน การวิจัย และการบริการวิชาการ

กระบวนการประกันคุณภาพ
  • การประเมินผลการเรียนรู้ของนิสิต
  • การประเมินความพึงพอใจของนิสิต
  • การประเมินความพึงพอใจของผู้ใช้บัณฑิต
  • การติดตามผลการทำงานของบัณฑิต
  • การประเมินคุณภาพการสอนของอาจารย์

มาตรฐานคุณภาพ

หลักสูตรได้รับการรับรองมาตรฐานคุณภาพจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง และมีการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องตามมาตรฐานสากล

ตัวชี้วัดคุณภาพ
  • อัตราการจบการศึกษาตามกำหนดเวลา
  • คะแนนเฉลี่ยสะสมของนิสิต
  • อัตราการได้งานทำของบัณฑิต
  • ความพึงพอใจของผู้ใช้บัณฑิต
  • การมีส่วนร่วมในกิจกรรมวิชาการ

1. โครงสร้างหลักสูตร

หลักสูตรปรับปรุง พ.ศ. 2566 - จำนวนหน่วยกิตรวมตลอดหลักสูตร ไม่น้อยกว่า 138 หน่วยกิต

หมวดวิชาศึกษาทั่วไป

ไม่น้อยกว่า 30 หน่วยกิต

  • กลุ่มสาระอยู่ดีมีสุข (8 หน่วยกิต)
  • กลุ่มสาระศาสตร์แห่งผู้ประกอบการ (3 หน่วยกิต)
  • กลุ่มสาระภาษากับการสื่อสาร (13 หน่วยกิต)
  • กลุ่มสาระพลเมืองไทยพลเมืองโลก (3 หน่วยกิต)
  • กลุ่มสาระสุนทรียศาสตร์ (3 หน่วยกิต)

หมวดวิชาเฉพาะ

ไม่น้อยกว่า 102 หน่วยกิต

  • วิชาแกน (50 หน่วยกิต)
  • วิชาเฉพาะบังคับ (34 หน่วยกิต)
  • วิชาเฉพาะเลือก (18 หน่วยกิต)

วิชาแกน

50 หน่วยกิต

  • กลุ่มวิชาวิทยาศาสตร์ (22 หน่วยกิต)
  • กลุ่มวิชาเกษตรศาสตร์ (28 หน่วยกิต)

หมวดวิชาเลือกเสรี

ไม่น้อยกว่า 6 หน่วยกิต

  • วิชาในสาขาพืชสวน
  • วิชาในสาขาอื่นๆ
  • วิชาภาษาต่างประเทศ

2. รายวิชา

หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเกษตรศาสตร์ แขนงวิชาพืชสวน

img

30

หน่วยกิต

1) หมวดวิชาศึกษาทั่วไป

(ไม่น้อยกว่า 30 หน่วยกิต)

  • 1.1 กลุ่มสาระอยู่ดีมีสุข (ไม่น้อยกว่า 8 หน่วยกิต)

01999011 อาหารเพื่อมนุษยชาติ (Food for Mankind) - 3(3-0-6)

01175XXX กิจกรรมพลศึกษา (Physical Education Activities) - 1(0-2-1)

และให้เลือกเรียนรายวิชาในหมวดวิชาศึกษาทั่วไป กลุ่มสาระอยู่ดีมีสุข อีกไม่น้อยกว่า 4 หน่วยกิต

  • 1.2 กลุ่มสาระศาสตร์แห่งผู้ประกอบการ (ไม่น้อยกว่า 3 หน่วยกิต)

ให้เลือกเรียนจากรายวิชาในหมวดวิชาศึกษาทั่วไป กลุ่มสาระศาสตร์แห่งผู้ประกอบการ ไม่น้อยกว่า 3 หน่วยกิต

  • 1.3 กลุ่มสาระภาษากับการสื่อสาร (ไม่น้อยกว่า 13 หน่วยกิต)

01999021 ภาษาไทยเพื่อการสื่อสาร (Thai Language for Communication) - 3(3-0-6)

วิชาสารสนเทศ/คอมพิวเตอร์ - ไม่น้อยกว่า 1 หน่วยกิต

ภาษาต่างประเทศ 1 ภาษา - 9 หน่วยกิต

  • 1.4 กลุ่มสาระพลเมืองไทยและพลเมืองโลก (ไม่น้อยกว่า 3 หน่วยกิต)

01999111 ศาสตร์แห่งแผ่นดิน (Knowledge of the Land) - 2(2-0-4)

02999144 ทักษะชีวิตการเป็นนิสิตมหาวิทยาลัย

(Life Skills for Undergraduate Student) - 1(1-0-2)

  • 1.5 กลุ่มสาระสุนทรียศาสตร์ (ไม่น้อยกว่า 3 หน่วยกิต)

ให้เลือกเรียนรายวิชาในหมวดวิชาศึกษาทั่วไป กลุ่มสาระสุนทรียศาสตร์ ไม่น้อยกว่า 3 หน่วยกิต

img

102

หน่วยกิต

2) หมวดวิชาเฉพาะ

(ไม่น้อยกว่า 30 หน่วยกิต)

  • 2.1 วิชาแกน (50 หน่วยกิต)

วิชาพื้นฐานที่จำเป็นสำหรับการเรียนในสาขาเกษตรศาสตร์

  • 2.1.1 กลุ่มวิชาวิทยาศาสตร์ (22 หน่วยกิต)

01401114 พฤกษศาสตร์ทั่วไป (General Botany) - 3(2-3-6)

01403111 เคมีทั่วไป (General Chemistry) - 3(3-0-6)

01403112 ปฏิบัติการเคมีทั่วไป (Laboratory in General Chemistry) - 1(0-3-2)

01403221 เคมีอินทรีย์ (Organic Chemistry) - 3(3-0-6)

01403222 ปฏิบัติการเคมีอินทรีย์ (Laboratory in Organic Chemistry) - 1(0-3-2)

01419211 จุลชีววิทยาทั่วไป (General Microbiology) - 3(3-0-6)

01419214 จุลชีววิทยาพื้นฐานภาคปฏิบัติการ (Laboratory in Fundamental Microbiology) - 1(0-3-2)

01422111 หลักสถิติ (Principles of Statistics) - 3(3-0-6)

01424111 หลักชีววิทยา (Principles of Biology) - 3(3-0-6)

01424112 ชีววิทยาภาคปฏิบัติการ (Laboratory in Biology) - 1(0-3-2)

  • 2.1.2 กลุ่มวิชาเกษตรศาสตร์ (28 หน่วยกิต)

02036111 เกษตรศาสตร์ทั่วไป (Overview in Agriculture) - 1(1-0-2)

02036211 การส่งเสริมและถ่ายทอดเทคโนโลยีทางการเกษตร (Agricultural Extension and Technology Transfer) - 2(2-0-4)

02036222 วิทยาศาสตร์ปศุสัตว์เบื้องต้น (Livestock Science Principle) - 2(2-0-4)

02036231 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีด้านพืชไร่ (Crop Science and Technology) - 2(2-0-4)

02036241 กีฏวิทยาเบื้องต้น (Introduction to Entomology) - 3(2-3-6)

02036251 อุปกรณ์และเครื่องจักรกลการเกษตร (Agricultural Machinery and Equipment) - 3(2-3-6)

02036261 วิทยาศาสตร์ทางดิน (Soil Science) - 3(2-3-6)

02036271 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีด้านพืชสวน (Horticultural Science and Technology) - 2(2-0-4)

02036281 โรคพืชวิทยาเบื้องต้น (Introductory Plant Pathology) - 3(2-3-6)

02036299 การฝึกงานเบื้องต้น (General Practicum) - 2(0-10-5)

02036311 ผู้ประกอบการเกษตรรุ่นใหม่ (New Agricultural Entrepreneur) - 2(2-0-4)

02036312 ความปลอดภัยและนวัตกรรมผลิตภัณฑ์เกษตรและอาหาร (Safety and Innovation in Agricultural and Food Products) - 2(2-0-4)

02036411 กฎหมายและพระราชบัญญัติทางการเกษตร (Law and Act for Agriculture) - 1(1-0-2)

  • 2.2 วิชาเฉพาะบังคับ แขนงวิชาพืชสวน (ไม่น้อยกว่า 34 หน่วยกิต)

วิชาเฉพาะที่จำเป็นสำหรับการเรียนในแขนงวิชาพืชสวน

  • วิชาพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

01401351 สรีรวิทยาเบื้องต้นของพืช (Introductory Plant Physiology) - 3(2-3-6)

01402311 ชีวเคมี I (Biochemistry I) - 2(2-0-4)

01416311 หลักพันธุศาสตร์ (Principles of Genetics) - 3(3-0-6)

01416312 พันธุศาสตร์ภาคปฏิบัติการ (Laboratory in Genetics) - 1(0-3-2)

01422311 การออกแบบและการวิเคราะห์การทดลองเชิงประยุกต์ (Applied Experimental Design and Analysis) - 3(3-0-6)

  • วิชาเฉพาะทางพืชสวน

02037311 หลักการพืชสวน (Principles of Horticulture) - 2(2-0-4)

02037312 ปฏิบัติการพืชสวน (Laboratory in Horticulture) - 1(0-3-2)

02037371 หลักการขยายพันธุ์พืช (Principles of Plant Propagation) - 3(2-2-5)

02037451 สรีรวิทยาประยุกต์สำหรับการผลิตพืชสวน (Applied Plant Physiology for Horticultural Crops Production) - 3(2-2-5)

02037471 หลักการปรับปรุงพันธุ์พืชสวน (Principles of Horticultural Breeding) - 3(2-2-5)

02037491 ระเบียบวิธีวิจัยพื้นฐานทางพืชสวน (Basic Research Methods in Horticulture) - 3(2-2-5)

  • วิชาสัมมนาและการฝึกงาน

02037497 สัมมนา (Seminar) - 1

02037498 ปัญหาพิเศษ (Special Problems) - 3

02037499 การฝึกงานเฉพาะด้านพืชสวน (Specific Practicum in Horticulture) - 3(0-10-5)

  • 2.3 วิชาเฉพาะเลือก แขนงวิชาพืชสวน (ไม่น้อยกว่า 18 หน่วยกิต)
เลือกเรียนไม่น้อยกว่า 12 หน่วยกิต จากรายวิชาต่อไปนี้
  • วิชาเฉพาะทางพืชสวน - การออกแบบและจัดสวน

02037361 การเขียนลายเส้นและทัศนียภาพ (Drawing and Perspective in Horticulture Design) - 2(1-3-4)

02037362 พื้นฐานการจัดสวนในบ้าน (Basic Home Landscaping) - 2(2-0-4)

02037463 การออกแบบจัดสวน (Landscape Design) - 3(2-3-6)

02037464 การจัดการตกแต่งสถานที่ (Landscape Management) - 3(2-3-6)

  • วิชาเฉพาะทางพืชสวน - การผลิตและคุณภาพ

02037412 คุณภาพของผลไม้และผักสด (Quality of Fresh Fruits and Vegetables) - 3(2-2-5)

02037413 ธุรกิจพืชสวน (Horticulture Business) - 3(3-0-6)

02037414 อนุกรมวิธานพืชสวน (Systematics of Horticultural Crops) - 3(2-3-6)

02037425 การปลูกพืชสวนโดยไม่ใช้ดิน (Soilless Culture of Horticultural Crops) - 3(2-2-5)

  • วิชาเฉพาะทางพืชสวน - ผักและสมุนไพร

02037421 ผักเศรษฐกิจ ผักพื้นบ้านและสมุนไพร (Economic Vegetable, Indigenous Vegetable and Herb) - 3(2-2-5)

  • วิชาเฉพาะทางพืชสวน - ไม้ดอกและไม้ประดับ

02037431 การผลิตไม้ดอกเชิงอุตสาหกรรม (Industrial Floriculture) - 3(2-2-5)

02037432 ไม้ประดับ (Ornamental Plants) - 3(2-2-5)

02037433 วิทยาการกล้วยไม้ (Orchidology) - 3(2-2-5)

02037438 วัสดุพืชพันธุ์ (Plant Materials) - 3(2-2-5)

  • วิชาเฉพาะทางพืชสวน - ไม้ผล

02037441 ไม้ผลเขตร้อน (Tropical Fruits) - 3(2-3-6)

02037444 ไม้ผลและการจัดการสวนไม้ผล (Fruit Crops and Orchard Management) - 3(3-0-6)

  • วิชาเฉพาะทางพืชสวน - เทคโนโลยีและสิ่งแวดล้อม

02037454 การใช้สารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชสวน (Plant Growth Regulators in Horticulture) - 3(2-2-5)

02037462 พืชสวนเพื่อสภาพแวดล้อม (Environmental Horticulture) - 3(3-0-6)

02037472 หลักการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืช (Principles of Plant Tissue Culture) - 3(2-2-5)

02037473 เครื่องหมายดีเอ็นเอในงานวิจัยพืชสวน (DNA Markers in Horticultural Research) - 3(2-2-5)

02037481 เทคโนโลยีของเมล็ดพันธุ์พืชสวน (Seed Technology of Horticultural Crops) - 3(2-3-6)

02037482 เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวผลิตผลพืชสวน (Postharvest Technology of Horticultural Commodities) - 3(2-3-6)

02037492 การใช้คอมพิวเตอร์ในงานวิจัยพืชสวน (Computer Application for Horticultural Research) - 3(2-2-5)

02037495 พื้นฐานการเขียนผลงานทางวิชาการ (Basics of Scientific Writing) - 1(1-0-2)

02037496 เรื่องเฉพาะทางพืชสวน (Selected Topics in Horticulture) - 1-3

  • วิชาเลือกเสรี (ไม่น้อยกว่า 6 หน่วยกิต)

และเลือกเรียนรายวิชาในคณะเกษตร กำแพงแสน ไม่น้อยกว่า 6 หน่วยกิต

ตัวอย่างแผนการศึกษา

แผนการศึกษาสำหรับนิสิตแขนงวิชาพืชสวน

แผนการศึกษาปกติ

แผนการศึกษา
สำหรับนิสิตแขนงวิชาพืชสวน

แผนการศึกษาที่ออกแบบมาเพื่อให้นิสิตได้เรียนรู้วิชาพื้นฐานและวิชาเฉพาะทางอย่างเป็นระบบ ครอบคลุมทั้งทฤษฎีและการปฏิบัติ เพื่อเตรียมความพร้อมสู่การเป็นนักพืชสวนมืออาชีพ

ปีที่ 1 ภาคการศึกษาที่ 1

20 หน่วยกิต

  • 01403111 เคมีทั่วไป (General Chemistry) - 3(3-0-6)
  • 01403112 ปฏิบัติการเคมีทั่วไป (Laboratory in General Chemistry) - 1(0-3-2)
  • 01424111 หลักชีววิทยา (Principles of Biology) - 3(3-0-6)
  • 01424112 ชีววิทยาภาคปฏิบัติการ (Laboratory in Biology) - 1(0-3-2)
  • 01999011 อาหารเพื่อมนุษยชาติ (Food for Mankind) - 3(3-0-6)
  • 01999111 ศาสตร์แห่งแผ่นดิน (Knowledge of the Land) - 2(2-0-4)
  • 02036111 เกษตรศาสตร์ทั่วไป (Overview in Agriculture) - 1(1-0-2)
  • 02036231 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีด้านพืชไร่ (Crop Science and Technology) - 2(2-0-4)
  • 02999144 ทักษะชีวิตการเป็นนิสิตมหาวิทยาลัย (Life Skills for Undergraduate Student) - 1(1-0-2)
  • ภาษาต่างประเทศ 1 ภาษา - 3 หน่วยกิต

ปีที่ 1 ภาคการศึกษาที่ 2

16 หน่วยกิต

  • 01403221 เคมีอินทรีย์ (Organic Chemistry) - 3(3-0-6)
  • 01403222 ปฏิบัติการเคมีอินทรีย์ (Laboratory in Organic Chemistry) - 1(0-3-2)
  • 01999021 ภาษาไทยเพื่อการสื่อสาร (Thai Language for Communication) - 3(3-0-6)
  • 02036271 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีด้านพืชสวน (Horticultural Science and Technology) - 2(2-0-4)
  • 02036299 การฝึกงานเบื้องต้น (General Practicum) - 2(0-10-5)
  • 01175XXX กิจกรรมพลศึกษา (Physical Education Activities) - 1(0-2-1)
  • วิชาสารสนเทศ/คอมพิวเตอร์ - 1 หน่วยกิต
  • ภาษาต่างประเทศ 1 ภาษา - 3 หน่วยกิต

ปีที่ 2 ภาคการศึกษาที่ 1

19 หน่วยกิต

  • 01401114 พฤกษศาสตร์ทั่วไป (General Botany) - 3(2-3-6)
  • 01402311 ชีวเคมี I (Biochemistry I) - 2(2-0-4)
  • 02036261 วิทยาศาสตร์ทางดิน (Soil Science) - 3(2-3-6)
  • 02036312 ความปลอดภัยและนวัตกรรมผลิตภัณฑ์เกษตรและอาหาร (Safety and Innovation in Agricultural and Food Products) - 2(2-0-4)
  • 02037311 หลักการพืชสวน (Principles of Horticulture) - 2(2-0-4)
  • 02037312 ปฏิบัติการพืชสวน (Laboratory in Horticulture) - 1(0-3-2)
  • วิชาศึกษาทั่วไป กลุ่มสาระศาสตร์แห่งผู้ประกอบการ - 3 หน่วยกิต
  • ภาษาต่างประเทศ 1 ภาษา - 3 หน่วยกิต

ปีที่ 2 ภาคการศึกษาที่ 2

20 หน่วยกิต

  • 01401351 สรีรวิทยาเบื้องต้นของพืช (Introductory Plant Physiology) - 3(2-3-6)
  • 01419211 จุลชีววิทยาทั่วไป (General Microbiology) - 3(3-0-6)
  • 01419214 จุลชีววิทยาพื้นฐานภาคปฏิบัติการ (Laboratory in Fundamental Microbiology) - 1(0-3-2)
  • 02037371 หลักการขยายพันธุ์พืช (Principles of Plant Propagation) - 3(2-2-5)
  • วิชาเฉพาะเลือก - 3 หน่วยกิต
  • วิชาศึกษาทั่วไป กลุ่มสาระอยู่ดีมีสุข - 4 หน่วยกิต
  • วิชาเลือกเสรี - 3 หน่วยกิต

ปีที่ 3 ภาคการศึกษาที่ 1

19 หน่วยกิต

  • 01416311 หลักพันธุศาสตร์ (Principles of Genetics) - 3(3-0-6)
  • 01416312 พันธุศาสตร์ภาคปฏิบัติการ (Laboratory in Genetics) - 1(0-3-2)
  • 01422111 หลักสถิติ (Principles of Statistics) - 3(3-0-6)
  • 02036211 การส่งเสริมและถ่ายทอดเทคโนโลยีทางการเกษตร (Agricultural Extension and Technology Transfer) - 2(2-0-4)
  • 02036222 วิทยาศาสตร์ปศุสัตว์เบื้องต้น (Livestock Science Principle) - 2(2-0-4)
  • 02036241 กีฏวิทยาเบื้องต้น (Introduction to Entomology) - 3(2-3-6)
  • 02036311 ผู้ประกอบการเกษตรรุ่นใหม่ (New Agricultural Entrepreneur) - 2(2-0-4)
  • วิชาเฉพาะเลือก - 3 หน่วยกิต

ปีที่ 3 ภาคการศึกษาที่ 2

18 หน่วยกิต

  • 01422311 การออกแบบและการวิเคราะห์การทดลองเชิงประยุกต์ (Applied Experimental Design and Analysis) - 3(3-0-6)
  • 02036251 อุปกรณ์และเครื่องจักรกลการเกษตร (Agricultural Machinery and Equipment) - 3(2-3-6)
  • 02036281 โรคพืชวิทยาเบื้องต้น (Introductory Plant Pathology) - 3(2-3-6)
  • 02037451 สรีรวิทยาประยุกต์สำหรับการผลิตพืชสวน (Applied Plant Physiology for Horticultural Crops Production) - 3(2-2-5)
  • วิชาศึกษาทั่วไป กลุ่มสาระสุนทรียศาสตร์ - 3 หน่วยกิต
  • วิชาเฉพาะเลือก - 3 หน่วยกิต

ปีที่ 4 ภาคการศึกษาที่ 1

17 หน่วยกิต

  • 02036411 กฎหมายและพระราชบัญญัติทางการเกษตร (Law and Act for Agriculture) - 1(1-0-2)
  • 02037471 หลักการปรับปรุงพันธุ์พืชสวน (Principles of Horticultural Breeding) - 3(2-2-5)
  • 02037491 ระเบียบวิธีวิจัยพื้นฐานทางพืชสวน (Basic Research Methods in Horticulture) - 3(2-2-5)
  • 02037497 สัมมนา (Seminar) - 1
  • 02037498 ปัญหาพิเศษ (Special Problems) - 3
  • 02037499 การฝึกงานเฉพาะด้านพืชสวน (Specific Practicum in Horticulture) - 3(0-10-5)
  • วิชาเลือกเสรี - 3 หน่วยกิต

ปีที่ 4 ภาคการศึกษาที่ 2

9 หน่วยกิต

  • วิชาเฉพาะเลือก - 9 หน่วยกิต
แผนการศึกษาสหกิจศึกษา

แผนการศึกษา
สหกิจศึกษาแขนงวิชาพืชสวน

แผนการศึกษาที่ผสมผสานการเรียนรู้ในห้องเรียนกับการฝึกงานจริงในสถานประกอบการ เพื่อให้นิสิตได้ประสบการณ์การทำงานจริงและเตรียมความพร้อมสู่ตลาดแรงงาน

หมายเหตุ

ความแตกต่างจากแผนปกติ

หมายเหตุ: แผนการศึกษาสหกิจศึกษาเหมือนกับแผนการศึกษาปกติ ยกเว้นในปีที่ 4 ภาคการศึกษาที่ 1 จะเพิ่มวิชา 02036390 การเตรียมความพร้อมสหกิจศึกษา (Cooperative Education Preparation) - 1(1-0-2) และในปีที่ 4 ภาคการศึกษาที่ 2 จะเรียน 02036490 สหกิจศึกษา (Cooperative Education) - 6 หน่วยกิต

ปีที่ 4 ภาคการศึกษาที่ 1 - สหกิจศึกษา

20 หน่วยกิต

  • 02036411 กฎหมายและพระราชบัญญัติทางการเกษตร (Law and Act for Agriculture) - 1(1-0-2)
  • 02037471 หลักการปรับปรุงพันธุ์พืชสวน (Principles of Horticultural Breeding) - 3(2-2-5)
  • 02037491 ระเบียบวิธีวิจัยพื้นฐานทางพืชสวน (Basic Research Methods in Horticulture) - 3(2-2-5)
  • 02036390 การเตรียมความพร้อมสหกิจศึกษา (Cooperative Education Preparation) - 1(1-0-2)
  • 02037497 สัมมนา (Seminar) - 1
  • 02037498 ปัญหาพิเศษ (Special Problems) - 3
  • 02037499 การฝึกงานเฉพาะด้านพืชสวน (Specific Practicum in Horticulture) - 3(0-10-5)
  • วิชาเฉพาะเลือก - 2 หน่วยกิต
  • วิชาเลือกเสรี - 3 หน่วยกิต

ปีที่ 4 ภาคการศึกษาที่ 2 - สหกิจศึกษา

6 หน่วยกิต

  • 02036490 สหกิจศึกษา (Cooperative Education) - 6 หน่วยกิต

คำอธิบายรายวิชา

รายวิชาหลักในแขนงวิชาพืชสวน

วิชาเฉพาะบังคับ
02037311 หลักการพืชสวน (Principles of Horticulture) - 2(2-0-4)

วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน: 02036271

หลักการเพาะปลูกตามสรีรวิทยาและนิเวศวิทยาของไม้ผล ผัก และไม้ดอกไม้ประดับ เพื่อการยังชีพและเพื่อการค้า

02037312 ปฏิบัติการพืชสวน (Laboratory in Horticulture) - 1(0-3-2)

วิชาที่ต้องเรียนพร้อมกัน: 02037311 หรือเรียนมาก่อน

การเตรียมแปลงปลูกพืชสวน การเพาะเมล็ด การเตรียมวัสดุปลูกพืช การย้ายกล้า การใช้สารเคมีป้องกันกำจัดศัตรูพืช การวางระบบน้ำและปุ๋ยอัตโนมัติ การประเมินคุณภาพเมล็ดพันธุ์ การตัดแต่งกิ่ง การควบคุมทรงพุ่ม การจัดการหลังเก็บเกี่ยว

02037371 หลักการขยายพันธุ์พืช (Principles of Plant Propagation) - 3(2-2-5)

วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน: 01401114

การสร้างและจัดการสถานที่เพื่อใช้ในงานการขยายพันธุ์พืช หลักการขยายพันธุ์พืช โดยใช้เมล็ด โดยการตัดชำ โดยการติดตา-ต่อกิ่ง และที่เกี่ยวข้อง ทฤษฎีเบื้องต้นในการขยายพันธุ์พืชโดยวิธีต่างๆ

02037451 สรีรวิทยาประยุกต์สำหรับการผลิตพืชสวน (Applied Plant Physiology for Horticultural Crops Production) - 3(2-2-5)

วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน: 01401351

กระบวนการทางสรีรวิทยาของพืชสวน สรีรวิทยาความเครียดของพืชที่เกี่ยวข้องกับการผลิตพืชสวน

02037471 หลักการปรับปรุงพันธุ์พืชสวน (Principles of Horticultural Breeding) - 3(2-2-5)

วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน: 01416311

หลักการคัดเลือกพันธุ์ การผสมพันธุ์เพื่อการปรับปรุงพันธุ์พืชสวน เทคนิคในการคัดเลือกและการผสมพันธุ์เพื่อการปรับปรุงพันธุ์พืชสวน

วิชาเฉพาะเลือก
02037412 คุณภาพของผลไม้และผักสด (Quality of Fresh Fruits and Vegetables) - 3(2-2-5)

วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน: 02036271

คุณภาพทั่วไปในด้านกายภาพและเคมีของผลไม้และผักสดที่เกี่ยวข้องกับการใช้ประโยชน์ มาตรฐานคุณภาพ การประเมินและควบคุมเพื่อให้ได้สินค้าคุณภาพดี

02037421 ผักเศรษฐกิจ ผักพื้นบ้านและสมุนไพร (Economic Vegetable, Indigenous Vegetable and Herb) - 3(2-2-5)

ความสำคัญของผักเศรษฐกิจ ผักพื้นบ้าน และสมุนไพรต่อโภชนาการ การใช้ประโยชน์ และเศรษฐกิจ การวางแผนและการจัดการในกระบวนการผลิตผัก เทคโนโลยีการผลิตผักในแปลงเปิด โรงเรือน และโรงงานผลิตพืช และการผลิตเห็ด การเก็บเกี่ยวและการปฏิบัติเบื้องต้นหลังการเก็บเกี่ยว การประเมินสารพฤกษเคมีในพืชผักและสมุนไพร

02037431 การผลิตไม้ดอกเชิงอุตสาหกรรม (Industrial Floriculture) - 3(2-2-5)

วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน: 01401351

การผลิตไม้ดอกเชิงอุตสาหกรรม ระบบการผลิตไม้ตัดดอกและไม้ดอกกระถางที่มีศักยภาพ ระบบการตลาดของไม้ดอกไม้ประดับทั้งในและต่างประเทศ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีที่ใช้ในการผลิตเชิงธุรกิจ

02037441 ไม้ผลเขตร้อน (Tropical Fruits) - 3(2-3-6)

วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน: 02036271

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ ถิ่นกำเนิด การปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อม การขยายพันธุ์ การปลูก การบำรุงรักษา และการผลิตผลไม้เขตร้อน

02037472 หลักการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืช (Principles of Plant Tissue Culture) - 3(2-2-5)

วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน: 01401351

เทคนิคและประโยชน์ของการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืชเศรษฐกิจ

คณะอาจารย์และบุคลากร

ทีมอาจารย์และบุคลากรผู้เชี่ยวชาญด้านพืชสวน

คณะอาจารย์

ภาควิชาพืชสวนมีคณะอาจารย์ที่มีความเชี่ยวชาญในสาขาต่างๆ ของพืชสวน รวมทั้งการวิจัยและการพัฒนาองค์ความรู้ใหม่

สาขาความเชี่ยวชาญ
  • การผลิตผักและสมุนไพร
  • การผลิตไม้ผลเขตร้อน
  • ไม้ดอกไม้ประดับและการจัดสวน
  • เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว
  • การปรับปรุงพันธุ์พืชสวน
  • สรีรวิทยาพืชสวน
  • การจัดการศัตรูพืช

บุคลากรสนับสนุน

ภาควิชามีบุคลากรสนับสนุนที่ช่วยในการจัดการเรียนการสอน การวิจัย และการบริการวิชาการ

บุคลากรสนับสนุน
  • เจ้าหน้าที่บริหารงานทั่วไป
  • เจ้าหน้าที่ห้องปฏิบัติการ
  • เจ้าหน้าที่ดูแลแปลงทดลอง
  • เจ้าหน้าที่เทคโนโลยีสารสนเทศ
  • เจ้าหน้าที่การเงินและบัญชี

สาขาเฉพาะทาง

เลือกเรียนในสาขาที่สนใจ

การผลิตผัก

เรียนรู้การปลูกและดูแลผักต่างๆ รวมถึงผักเศรษฐกิจ ผักพื้นบ้าน และสมุนไพร

การผลิตไม้ผล

ศึกษาการปลูกไม้ผล การจัดการสวน และไม้ผลเขตร้อน

ไม้ดอกไม้ประดับ

เรียนรู้การปลูกไม้ดอกไม้ประดับ การจัดสวน และการออกแบบภูมิทัศน์

โอกาสในการทำงาน

อาชีพที่รอคุณอยู่หลังจบการศึกษา

ภาครัฐ

  • นักวิชาการเกษตร กรมวิชาการเกษตร
  • นักวิจัย สถาบันวิจัยพืชสวน
  • อาจารย์มหาวิทยาลัย
  • เจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตร

ภาคเอกชน

  • ผู้จัดการฟาร์มและสวน
  • ผู้เชี่ยวชาญด้านการขายผลิตภัณฑ์เกษตร
  • ที่ปรึกษาด้านการเกษตร
  • ผู้ประกอบการธุรกิจเกษตร

ระเบียบและข้อบังคับสำหรับนิสิต

กฎเกณฑ์และข้อบังคับที่นิสิตต้องปฏิบัติตาม

ระเบียบการเรียน

  • นิสิตต้องลงทะเบียนเรียนตามแผนการศึกษาที่กำหนด
  • ต้องมีเวลาเรียนไม่น้อยกว่า 80% ของเวลาเรียนทั้งหมด
  • ต้องผ่านการประเมินผลตามเกณฑ์ที่กำหนด
  • ต้องปฏิบัติตามระเบียบการสอบอย่างเคร่งครัด
  • ต้องส่งงานตามกำหนดเวลา

ระเบียบการฝึกงาน

  • นิสิตต้องผ่านการฝึกงานเบื้องต้น (General Practicum)
  • ต้องผ่านการฝึกงานเฉพาะด้านพืชสวน (Specific Practicum)
  • ต้องส่งรายงานการฝึกงานตามกำหนด
  • ต้องได้รับการประเมินจากอาจารย์ที่ปรึกษา
  • ต้องปฏิบัติตามระเบียบของสถานที่ฝึกงาน

ระเบียบการจบการศึกษา

  • ต้องเรียนครบตามจำนวนหน่วยกิตที่กำหนด (ไม่น้อยกว่า 138 หน่วยกิต)
  • ต้องมีคะแนนเฉลี่ยสะสมไม่ต่ำกว่า 2.00
  • ต้องผ่านการสอบวัดผลการเรียนรู้ตามมาตรฐานที่กำหนด
  • ต้องผ่านการฝึกงานตามที่กำหนด
  • ต้องส่งวิทยานิพนธ์หรือปัญหาพิเศษตามที่กำหนด
การรับสมัคร

คุณสมบัติผู้สมัคร

  • สำเร็จการศึกษาระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย (ม.6) หรือเทียบเท่า
  • มีผลการเรียนเฉลี่ยสะสมไม่ต่ำกว่า 2.50
  • มีพื้นฐานความรู้ด้านวิทยาศาสตร์และคณิตศาสตร์
  • มีความสนใจในด้านการเกษตรและพืชสวน
  • มีสุขภาพร่างกายแข็งแรง

ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม

พร้อมให้คำปรึกษาและตอบคำถามเกี่ยวกับหลักสูตร

โทรศัพท์

034-351-889, 034-355172

อีเมล

hort@ku.ac.th

ที่อยู่

ภาควิชาพืชสวน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน